Hannah Erre

Sono cuoca vegana per passione. Preparo cibo che rispetta il sistema di valori che mi guida. In questa ottica il cibo primordiale, quello che consumavamo quando non avevamo ancora inventato le armi per cacciare, è una delle fonti primarie d'ispirazione per la realizzazione di un nuovo mondo di pace, in primo luogo interiore. Nata nelle campagne dell’entroterra siciliano, dove è viva la cultura della raccolta e dell’uso in cucina di piante spontanee, dopo una lunga permanenza a Palermo, ho scelto di vivere a Pantelleria. Per me l’isola possiede tutti gli elementi che mi hanno dato lo spazio essenziale, di cui sentivo urgentemente bisogno, per espandere ed approfondire la mia devozione verso la natura attraverso la cucina vegetale e attraverso l’impressione di piante su tessuti naturali antichi. Sono Coach di Mindful Eating e artista tessile vegetale.